Апероль. Кампари. Чинзано

Gruppo Campari

Вносим разнообразие в барное меню с коктейлями на основе Aperol, Cinzano и Campari.

Лучший вариант для завершения вечера или начала бурной ночи – это устроиться на веранде с бокалом легкого освежающего коктейля. Здесь как нельзя кстати придутся напитки из коктейльной карты Gruppo Campari, крупнейшего итальянского производителя алкогольной продукции, в том числе, знаменитых ликеров апероль и кампари.

Aperol

Ярко-оранжевый напиток Aperol производит компания Campari. Итальянский аперитив имеет крепость 11 градусов. Фруктовый, чуть горьковатый оттенок создается за счета смеси трав и плодов хинного дерева, а цвет дает использование апельсинового концентрата.

Напомним, что Аперол (Aperol) – классический итальянский аперитив, содержащий различные ароматические приправы, в том числе экстракты хинной коры, горечавки, ревеня, апельсина. Имеет горько-сладкий вкус. Содержание алкоголя – 11%.

На сегодняшний день Aperol находится на первом месте среди неводочных брендов, что свидетельствует о стремительном росте его популярности по всему миру.

В его состав входят апельсины, плоды хинного дерева и травы из Пьемонта, что на севере Италии.

Первый раз Aperol появился в тысяча девятьсот девятнадцатом году, благодаря стараниям не большой семейной фирмы «Барбиери», которая находится рядом с Венецией в пригороде Падуя. При производстве Aperol была использована технически прогрессивная для тех времен задача – получить не сильно алкогольный напиток с процентным содержанием алкоголя одиннадцать.

Для изготовления аперитива используется 30 натуральных компонентов, которые собирают в окрестностях Пьемонта, на севере Италии.

При уровне алкоголя всего 11% этот биттер идеально подходит для многих классических коктейлей. Самым трендовым и знаменитым является «Шприц» (Spritz).

В чистом виде Aperol хорошо пить, как аперитив, охлажденным или со льдом.

"Aperol Spritz"

Известность марке Aperol принес знаменитый напиток APEROL «Spritz».

Spritz – это легкий дринк оранжевого цвета. В его состав входит Aperol, белое сухое игристое вино, содовая и лед. Сила и привлекательность этого напитка заключается в неповторимом горьковато-сладком цитрусовом вкусе и низком содержании алкоголя.

Благодаря этим свойствам «Spritz» стал напитком №1 многих пляжных баров и кафе Европы и США. В Венеции, на его родине, за день разливается порядка 300 тыс. бокалов напитка. Теперь вся легкость Aperol «Spritz» доступна и украинскому потребителю.

"Campari Orange Passion"

Ингредиенты:

30мл Campari
60мл апельсинового сока
10гр тростникового сахара
20гр апельсина

Способ приготовления:

В высокий бокал хайбол положить апельсин, засыпать тростниковым сахаром , размять ингредиенты мадлером, засыпать доверху колотым льдом (фраппе), налить Кампари, долить до верху апельсиновым соком, украсить коктейльной вишней. Подавать с трубочкой, не перемешивая, не нарушая слоистую структуру коктейля!

"Garibaldi"

...

"Americano"

...