Tahona Society - 2011
Проект «Tahona Society»
Это всемирно известный обучающий семинар, который знакомит профессионалов барной индустрии с подлинной историей текилы, секретами её происхождения, а также древним, оригинальным способом изготовления этого напитка.
Международная организация Tahona Society при поддержке ТМ Olmeca провела в Киеве обучающий семинар для представителей барной индустрии. На протяжении двух дней в столичном клубе D'lux эксперты рассказывали о текиле и проводили мастер-классы по приготовлению коктейлей на основе Olmeca. Завершающим этапом стал чемпионат, победители которого летом отправятся на финал конкурса в Мексику.
Чтобы достойно представлять такой напиток, как текила, нужно хорошо знать продукт и правильно готовить коктейли на его основе. Говорят, что «текила дарит счастье», и это не просто так, оказывается в ее составе содержится фруктоза, а не глюкоза как в других спиртах, именно это способствует веселому и легкому настроению и совершенному отсутствию агрессии.
В финальную конкурсную программу «Tahona Society Cocktail Competition» попали бармены, которые прошли специальный отборочный тест по результатам семинаров.
Суть конкурса была проста: приготовить оригинальный коктейль с текилой «Olmeca», придумать название для него, оригинально подать.
Жюри конкурса
- Хуан Пабло Де Лоера "JP" (Juan Pablo De Loera) – из Калифорнии
- Стеффина Огина (Steffin Oghene) - Шотландия
- Рамон Эль Тигра Рамос (Ramon «El Tigre» Ramos) - мексиканец из Гвадалахары
Победители Tahona Society Cocktail Competition
- место — Скиценко Людмила с коктейлем «Head in the clouds» (бутик-бар «Biancoro»);
- место — Сокирян Артем с коктейлем «Cinderella's Margarita» (dogma-club «Avalon»);
- место — Михайленко Элина с коктейлем «Mete en vaso» («Docers ABC»);
- место — Сокирян Юрий с коктейлем «The International» (dogma-club «Avalon»).
Помимо кубков «Tahona Society», всем победителям вручили полную линейку премиальной текилы «Tezon». Двое победителей украинского этапа конкурса поедут весной 2012 года в Мексику участвовать в финале престижного конкурса. Для Элины это второе по счету призовое место, так как в прошлом году она возглавила список самых талантливых текильных барменов.